石川中央魚市株式会社おかげさまで50年

採用情報 - 就職活動中のみなさんへ

桜井 航介

なぜ石川中央魚市に就職したのですか?

私は県外の大学に進学したのですが、Uターンするなら地元らしい特徴のある仕事に就きたいと思い、この会社に就職しました。「魚が美味しい」というのは全国に通用する石川の個性ですからね。
あとは人と違うことをしたいという性格だったので、夜中に出社する仕事のスタイルに面白みを感じました。


セリはどうやって覚えたのですか?

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セリにはマニュアルはありません。先輩について見よう見まねで覚えて、後は現場に出てお客さんや先輩に怒られながら育ててもらいます。ベテランのセリ人の声の出し方や手の動きにはリズムがあって、お客さんの購買意欲をうまくかきたてるんです。私自身はセリをして10年になりますが、まだまだ勉強中です。


この仕事をしていてよかったと思う瞬間は?

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私たちの仕事を通じて、たくさんの人に新鮮で美味しい魚を食べてもらっていると考えると、とてもやりがいを感じます。ファーストフード的な食の需要が高まっている現代社会ですが、そこを少し見直して、時間をかけて魚を料理してもらえたらなと思っています。


プライベートの過ごし方を教えてください。

若いころは仕事が終わったらスポーツをしたり音楽活動をしたりしていました。寝ないでそのまま出社ということもありましたね(笑)。


職場の雰囲気について教えてください。

明るくて裏表のないタイプの人が多い会社です。素直に、真面目に仕事に取り組めば、すぐに溶け込めますし、先輩もかわいがってくれます。