石川中央魚市株式会社おかげさまで50年

冷凍倉庫

3つの冷蔵倉庫が国内外への食品の安定供給を実現します。

  C3 C2 C1 F1 F2 F3 F4(SF)
+10℃以下-2℃未満            
-2℃以下-10℃未満            
-10℃以下-20℃未満            
-20℃以下-30℃未満            
-30℃以下-40℃未満            
-40℃以下-50℃未満            
-50℃以下            

低温物流のネットワークは、現代の食生活を支える重要なライフラインとなっています。
石川中央魚市では、「第1冷蔵」「第2冷蔵」「みなと冷蔵」の3つの冷蔵倉庫を有しており、これらの冷蔵倉庫で、国内外への食品の安定供給を実現しています。また、全ての冷蔵倉庫に最新鋭の配送センター設備を有し、万全のコールドチェーン体制を整えています。

第1冷蔵あらゆる食品の鮮度を守る当社最大の冷蔵倉庫

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常温から超低温まで、あらゆる温度帯をカバーしています。 収容能力は当社の3つの冷蔵倉庫のうち 最大となっています。

収容能力
SF級冷蔵室 F4 -55℃
F級冷蔵室 F2 -30℃
C&F級冷蔵室 C1~F1 -15℃~-30℃
C級冷蔵室 C3 ±0℃~2℃
C級冷蔵室 C3 +5℃~+10℃
合計 6,094トン

第2冷蔵卸売市場に隣接する冷蔵倉庫

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金沢市中央卸売市場に隣接する敷地に設置されている冷蔵倉庫です。F級(-25℃)冷蔵庫と、C&F級冷蔵庫(-10℃~-30℃)を備えています。

収容能力
F級冷蔵室 F1 -25℃
C&F級冷蔵室 C1~F1 -10℃~-25℃
C級冷蔵室 C3 ±0℃
合計 4,197トン

みなと冷蔵物流の要に位置し、超低温(-60℃)を有する多目的冷蔵倉庫

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保税蔵置施設(動物検疫所を含む)を備え、輸入貨物も取扱可能な多目的冷蔵倉庫です。金沢港、国道8号線、北陸自動車道に隣接し、交通アクセスも抜群です。

収容能力
SF級冷蔵室 F4 -60℃
F級冷蔵室 F2 -30℃~-35℃
C&F級冷蔵室 C1~F1 -10℃~-30℃
C級冷蔵室 C3 -2℃
合計 5,662トン