| 社名 | 石川中央魚市株式会社 |
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| 代表者 | 代表取締役 会長 横町 博一、代表取締役社長 執行役員 辰村 剛 |
| 創立 | 昭和41年6月 |
| 資本金 | 1億5,400万円 |
| 従業員 | 71名 （男性65名・女性6名）（2020年3月31日現在） |
| 所在地 | 〒920-8691 金沢市西念4丁目7番1号 金沢市中央卸売市場内 |
| 電話 | 076（223）1364 [代表] 076（223）1382 [管理部直通] |
| 業務内容 |
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| 主要仕入先 | マルハニチロ、日本水産、極洋、ニチレイフレッシュ、石川県漁協、北海道漁連ほか全国の漁連、漁協および全国の水産・加工業者、商社 |
| 主要販売先 | 金沢市中央卸売市場の仲卸業者、発送仲卸業者、売買参加者 |
